タイムの花が咲き始めました。

タイムの花がさいています。

美しいレモンタイム

レモンタイム。

コモンタイムはうちの庭ではなぜか育たないのですが、レモンタイムはよく育ちます。

コモンタイムのほうが料理には使いやすいんだけどな。

コモンタイムはお日様たくさんあたらないとだめなのかな。

今日のハーブティ レモングラス・レモンバーム・レモンタイムとペパーミントのアイスティ

今日は久しぶりの晴れ！

そして暑いです。
日向はえらく暑いし、比較的涼しい屋内も２５度だって。
クーラーはつけないけど、でも暑い～。

今日は、いろいろ混ぜてみました。

レモンブレンド。
レモングラス、レモンバーム、レモンタイムのレモンシリーズ。
そしてお決まりのペパーミント。



レモンタイムは、育つばかりで料理には使いにくいし、かなり株を小さくしてしまったのですが、
お茶にちょこっと入れるならいいかも！と、小さい株からほんの少し切ってみました。




フレッシュハーブのハーブティが作れるこの時期はいい時期です。

クリーピングタイム

クリーピングタイムも白い花が咲いています。



買ってきた小さな苗も、直径５０ｃｍちょっとに広がり、
切れた枝を指したりしたら、株数も増えてきました。

クリーピングタイムはコモンタイムに似た香りで、お料理に向いています。

冬の間は、葉っぱも茶色くなりますが、春になると葉も緑になり、花がさきます。