島唐辛子。
唐辛子は多年草です。いや、常緑低木？
育てて３年ちょっとたち、木のようになっています。
がっつり剪定したりするので、１ｍくらいの丈ですが、油断しているともっと大きくなりますよ。
外で越冬できれば地植えにして大きくしちゃいたいのですが、我が家のあたりだと外では寒くて越冬できないと思われます。
島唐辛子は葉っぱの色があわいグリーンでかわいいので、観葉植物として１１月から４月くらいまでは屋内にいます。
１１月中旬になり、唐辛子の実が真っ赤になってきました。
度数の高い泡盛につけてコーレグースにし、１年間使います。
あとは、今年は醤油につけてみようかな。
