今日のハーブティ レモングラスとペパーミントのアイスティ

４年前？にホームセンターで買ってきた、ひょろっとした１本のレモングラスは、今はこんな感じです。



９号（直径２７ｃｍ）の鉢で育てています。

９号鉢だとパツパツに育ってしまうので、年に１度、梅雨の時期に株分けをして、ゆったりさせています。
梅雨がいいけど、雨だとやる気がしなくて、今年はまだパツパツのままです。


我が家のレモングラスは鉢で育っているので、冬の間は、屋内に入れて越冬しています。
屋内に入れても虫が付くこともなく、丈夫なハーブです。


鶏肉のココナッツミルク煮（トムカーガイ風）を作るときに一緒に入れたり、お茶にしたりしています。
バリバリ食べるハーブではないので、１鉢がちょうどいいくらいです。
使う量を考えたら９号鉢より小さくていいかも。


今日はレモングラスのアイスティ。





アジアっぽい香りが漂います。
ペパーミントのさわやかさを追加したくて、ほんの少しミントを入れました。